산삼배양근은 천연산삼의 뿌리조직을 첨단 바이오 기술로 배양한 후 대량증식을 통해 천연산삼과 거의 동일한 유전자와 성분을 유지하면서 인공적으로 대량 배양된 ‘조직배양산삼’의 뿌리입니다. 바이오밸류 역시 9년간 연구/개발 끝에 독자적 대량 산삼배양기술을 확보하게 되었습니다.
예로부터 산삼에 대한 관심은 유독 우리나라에서 매우 높아 산삼의 조직배양기술의 산섭화는 우리나라 세계최초이며 2000년대 초 제주대학 RRC와 극히 일부 대학에서 기술을 확립하였습니다. 그러나 초기 기술은 각 연구진 마다 그 특성을 달리하고 있어 생산된 산삼 배양근의 특성은 서로 다양하게 나타나고 있습니다. 따라서 식약청(KFDA)에서는 각 산삼배양근 제조기업에 대한 엄격한 심사를 통해 개별적 허가를 주고 있습니다.
바이오밸류는 제주대학교RRC가 개발한 산삼배양근을 사용하여 2004년 식약청의 개발허가를 취득하였고 천연산삼, 산삼배양근, 인삼, 홍삼, 장뇌삼에
대한 유전자 및 Ginsenoside 성분분석을 통해 천연 산삼과 바이오밸류의 산삼배양근 성분은 거의 동일하고 인삼, 홍삼, 장뇌삼과 상이하다는 사실을 검증하였습니다.
이를 기반으로 바이오밸류는 독자적인 산삼배양근 대량생산기술을 확보하고 산삼배양근을 원료로 하는 다양한 제품개발을 진행하고 있습니다.
산삼배양근 생산과정
1. 천연산삼
2. 부정근 유동 및 초기배양
3. 우수 배양근 선발
4. 대량 생산시스템(공장) 배양
5. 40~55일 배양 및 생육 관찰
6. 수확, 세척
7. 건조물 제조
8. 추출, 농축액 제조
9. 출고
산삼배양근은 깊은 산에서 자생하는 천연 산삼[山蔘]을 원료로 사용 산삼의성장환경과 비슷한 환경을 조성하여 배양기에는 분화/유도하여 천연산삼이 가진 유전적인 성질, 성분을 99% 동일하게 만든 첨단식물 배양 기술의 산물이다.
바이오 밸류가 산삼배양 및 연구에 사용한 산삼은 강원도에서 채심한 100년근의 천연산삼(천종산삼)이며
산삼 배양근에는 인삼, 홍삼과 다른 산삼만의 특이한 사포닌이 포함되어 있다.
식품의약품 안정청의(KFDA)의 승인을 받았으며 청정 제주의 깨끗한 곳에 위치한 제조공장에서 엄격한 품질관리로 생산되는 배양근이다.
원재료 소개
산삼배양근 건조물
유전적으로 우수한 천연산삼을 선발하여 이동식배양기 에서 약 45~60일간 무균, 무농약, 친환경적으로 배양 후 산하여 동결 또는 열풍 건조한 제품
산삼배양근 건조물의 주요사포닌 함량에 따른 등급
1) 0 ~ 10mg/g
2) 10 ~ 20mg/g
3) 20 ~ 30mg/g
4) 30mg/g 이상
상기 등급보다 주요사포닌 함량이 높은 제품도 주문생산 가능합니다.
주요 사포닌
Ginsenoside Re+Rg1, Rf, Rb1, Rc, Rb2, Rb Rg3, Rh2
산삼배양근 농축액
유전적으로 우수한 천연산삼을 선발하여 이동식배양기 에서 약 45~60일간 무균, 무농약, 친환경적으로 배양 후 생산하여 추출 농축한 제품
산삼배양근 건조물의 주요사포닌 함량에 따른 등급
1) 100mg/g 이하
2) 100mg/g ~ 120mg/g
3) 120mg/g ~ 150mg/g
4) 150mg/g 이상
상기 등급보다 주요사포닌 함량이 높은 제품도 주문생산 가능합니다.
주요 사포닌
Ginsenoside Re+Rg1, Rf, Rb1, Rc, Rb2, Rb Rg3, Rh2
산삼배양근 분말
유전적으로 우수한 천연산삼을 선발하여 이동식배양기 에서 약 45~60일간 무균, 무농약, 친환경적으로 배양 후 생산하여 건조물을 분말한 제품
